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浦樓特色產(chǎn)品介紹（一）、浦樓古法白湯醬油

2023-10-21 08:50:44

浦樓白湯醬油（亦稱甜油、清湯醬油）生產(chǎn)歷史悠久，距今已有180多年的歷史。因其“色澤清澈透亮，滋味鮮甜爽口”，它與淮揚菜“清淡本味”的特色相得益彰，成為地方淮揚...

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醬油釀造需要掌握的關(guān)鍵技巧有哪些？

2023-09-22 15:10:23

醬油釀造是一門古老而復雜的工藝，需要掌握一系列關(guān)鍵技巧以確保醬油的質(zhì)量和口感。以下是釀造醬油中的一些關(guān)鍵技巧：原料的選擇：大豆：釀造醬油廠家選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的大豆...

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浦樓醬醋大事件

2023-08-17 09:36:47

浦樓醬醋大事件：1、清道光15年（1835年），浦樓醬園在清江浦里運河南畔荷花池掛牌營業(yè)。2、1956年浦樓醬油與市區(qū)32家個體醬園一起參股，成立公私合營清江醬...

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淺談如何輕松避開勾兌醬油

2022-12-13 16:56:36

醬油是一種日常需要的調(diào)味品，是調(diào)味和上色所必需的。以前的醬油只有一種，買起來很方便，但現(xiàn)在的醬油種類繁多，給我們買帶來了很多麻煩。今天醬油廠家就和大家分享一下買...

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醬油廠家分享轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因醬油的優(yōu)缺點

2022-10-29 19:54:54

當我們走進商場時，在醬油調(diào)料欄里，我們可以看到貨架上擺滿了各種各樣的醬油產(chǎn)品，不僅種類繁多，而且制作醬油的應用材料也不一樣。今天醬油廠家將簡要談談轉(zhuǎn)基因醬油和非...

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